黑竹沟藤椒

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黑竹沟藤椒为天文标志保护产品。

黑竹沟藤椒为农产品天文标志产品。

　　黑竹沟藤椒又名油椒、香椒子，是一种有独特香气和味道的植物。其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻，香沁浓烈，具备调味、健脾、去风、散寒之效用，被当地百姓视为调味珍品，用来赠送贵客和严重节日调味食用。 黑竹沟藤椒次要生长于金沙江流域和大渡河下游区域，采自海拔1800-3000米的云雾山中。产区属平地森林气象，群山环抱，人迹罕至，土壤肥沃，气象平和，雨量充沛，是藤椒生长的现实环境。黑竹沟藤椒历史悠久，《本草纲目》记录：“其果入药具备散寒解毒，散淤活络，消食健胃，增竟食欲之疗效，果实可制干，提取芳香油。”黑竹沟藤椒除了药用价值外，提取出的芳香油同时也是调味佳品，属于峨边县传统bob综合体育官方app下载，具备悠久的种植历史。据《峨边彝族自治县志（1988-2003）》记录：“黑竹沟藤椒是调味佳品，又是香辣酱的次要原料之一，从1999年开端，全县共建了333.3公顷的基地，同时尚办了‘刘氏香辣酱厂’做为藤椒发展的龙头企业”。 黑竹沟藤椒近代发展迅猛。2003年，沙坪、红花、宣坪、大堡等乡镇新种植藤椒326.6公顷，可产鲜藤椒25吨。2004年、2005年、2006年分别新建藤椒种植基地4580亩、5000亩、1200亩。峨边县政府将藤椒列入产业化发展布局，出台优惠政策，激励发展藤椒产业。《峨边彝族自治县灾后重建布局（2008-2015）》中明白提出，从2008年起， 着力疏导农业向过度规模运营和农业科技示范园区集中，促进低效农业向高效农业转变，大力推动科技兴农，施展产业带动和辐射作用，到2015年，全县将新建藤椒基地15000亩。“黑竹沟藤椒”品牌发展多年，先后获得国际品质治理体系认证、无公害产品认证、绿色食品认证、无机食品认证等。同时，黑竹沟藤椒远销省内外大中城市，造成了良好的口碑，市场空间和产业发展前景广阔。

　　“黑竹沟藤椒”系列产品选用为原料的藤椒采自海拔1800-3000米的云雾山中，那里属平地森林气象，周围群山环抱，人迹罕至，土壤肥沃气象平和，雨量充沛，绝无污染。制成的藤椒产品芳香浓烈、麻味纯正，是调味之佳品。

　　峨边彝族自治县经过扩基地、壮龙头号相干措施，使峨边藤椒产业规模一直壮大，产品消费总规模达到239550公顷、产量30000吨/年

　　黑竹沟藤椒

　　地域范围

　　黑竹沟藤椒农产品天文标志地域保护范围包括ios/安卓版APP下载省乐山市峨边彝族自治县的沙坪镇、大堡镇、毛坪镇、五渡镇、新林镇、黑竹沟镇、红花乡、宜坪乡、杨村乡、白杨乡、觉莫乡、万坪乡、杨河乡、共和乡、新场乡、对等乡、哈曲乡、金岩乡、勒乌乡等19个乡镇，129个行政村，天文坐标为东经102°54'-103°33'，北纬28°39'-29°19'之间，东与沙湾区、沐川县接壤，南与马边彝族自治县毗邻，西与美姑县、甘洛县交界，北与峨眉山市、金口河区相连。保护面积239550公顷，年产量3万吨。

　　产品质量特性特色

　　（1）内在感官特色：黑竹沟藤椒商品果为鲜绿色，成熟后黄绿色；其味芬芳，具备鲜花椒固有的气味，麻味绵长，无异味；果穗长，果实较大，果实油腔多，有光泽。 （2）外在质量目的：黑竹沟藤椒挥发油≥2.0ml/100g，酰胺类物质≥1000mg/kg。 （3）平安要求：符合《无公害食品香辛料》品质要求NY5230-2005品质要求。