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2020-10-21 10:31:12
ios/安卓版APP下载省四小名腌菜之一。历史悠久,嘉庆年间即享有盛名。以箭杆菜嫩尖为为原料,采用传统工艺精制而成。因为消费、加工均在夏季,故名“冬菜”。产品为黑褐色,质脆嫩,光泽油润,咸淡过度,味美香浓,存之愈久品味愈高,陈年期为二年、三年、五年等品位。不只色佳味美,香气横溢,而且营养非常丰富,经检测富含氨基酸、乳酸、蛋白质、维生素和多种微量元素,有开胃健脾、增进食欲、增强者体机能之效用。