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2020-11-27 14:27:39
和尚包子馅种类繁多、颇具特征。肉包子有牦牛肉馅，“素”包子有人参果馅、酥油糌粑馅、杂菌馅、蕨苔馅、元根馅、混合型包子：有猪肉蘑菇馅、猪肉木耳馅、猪肉白菜馅、猪肉菲菜馅。其次，包子的形态千姿百态，大放异彩。樱桃嘴包子是较常见的一种，这种形态的包子岂但容易制造，而且慷慨难看。尤其包子中心张着的圆圆小嘴，可能刺激用膳者敞开胃口美食一顿。在矮脚藏桌上尽管少不了什么手抓肉、油炸果、各种糕点和牛奶饮料等；但要说菜肴主角，则和“和尚”包子。这种包子大小和小笼包子差不多，特点是包子内有汤，包子皮为死面。因寺院里
