位置:首页 > bob综合体育官方app下载目录 > bob手机版网页 > bob手机版网页青羊区 > 一品豆腐汤
2020-10-20 13:37:35
小笼粉蒸鸡是一道bob手机版网页风味小吃,鸡肉鲜、香、嫩;味咸、微辣;色泽红亮、制作简便。做法用料:嫩公鸡一只(重...
【菜名】 一品豆腐汤 【所属菜系】 川菜 【特点】 味鲜嫩,色黄白。 【原料】 嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许...
bob手机版网页青羊bob综合体育官方app下载,ios/安卓版APP下载 bob综合体育官方app下载网提供蜀绣,水煮牛肉,一品豆腐汤,青城山茶,玻璃烧麦,瓦片鱼,小笼粉蒸鸡,ios/安卓版APP下载合川桃片,新都...
ios/安卓版APP下载 bob综合体育官方app下载网提供bob手机版网页青羊十大bob综合体育官方app下载蜀绣,水煮牛肉,一品豆腐汤,青城山茶,玻璃烧麦,瓦片鱼,小笼粉蒸鸡,ios/安卓版APP下载合川桃片...
【菜名】 一品豆腐汤
【所属菜系】 川菜
【特点】 味鲜嫩,色黄白。
【原料】 嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、味精(少许)、鸡蛋(3只)、精盐(少许)、水发竹荪(40克)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗)
【制造过程】
一、将豆腐搅烂成茸,用细筛滤过;鸡肉用刀背捶成鸡茸,放少许水使之化开,捞去鸡筋,并入豆腐内;将鸡蛋除去蛋白打散。
二、将以上用料拌和,加盐,味精,胡椒粉,倒入盆内铺平(盆上先抹些油,省得豆腐与鸡茸粘住),面上用些有颜色的荤素用料(可自行酌定),做些花草,树木或其余图案加以装点.然后在食用前七分钟上笼蒸.