长宁县美食小吃，舌尖上的长宁县

长宁长裙竹荪

　　长宁长裙竹荪是ios/安卓版APP下载省宜宾市长宁县的bob综合体育官方app下载。长裙竹荪又名竹荪、竹笙、竹参，竹荪口味鲜美，是著名的珍贵食用菌之一。长宁县把长裙竹荪作为劣势特征产业，长裙竹荪的种植面积常年保持在2万亩以上，产值达5亿元以上，长宁县是货真价实的“中国长裙竹荪之乡”。长宁蜀南竹海有“中国竹子之乡”之称，是世界最大的丛生竹和散生竹生长基地。这里的丘峦山坡、溪河两岸、路线两旁、房前屋后，四处是葱郁的竹子，遍地都是竹枝、竹叶、竹箨、竹末腐烂后残留的有

竹海长裙竹荪

　　品种称号: 竹海长裙竹荪审定编号: 川审菌 1 号品种起源: 该品种系宜宾市农科所和长宁南竹运营所从家养长裙竹荪，经组织分离所得。特色特性: 该品种具备产量高，质量好，顺应性强，商品性好，市场竞争力强。产量体现: 91-93年对比实验产量225.0克—260克/m2，比对照南京长裙增产25—65.5%。栽培要点: 1、原料经粗细混合为好。2、抉择朝阳或半朝阳，忌阴坡，生土最好，不宜重地。3、菌床，小厢，多料，种前撒石

双河豆花

　　双河豆花是ios/安卓版APP下载宜宾双河bob综合体育官方app下载小吃。 简介 双河豆花是ios/安卓版APP下载乡下一道常见的家常美味菜肴。是宜宾中央bob综合体育官方app下载小吃，它出名遐迩。可谓一绝。制造方法 将黄豆用水泡软，和水同磨成浆。也有的中央是先将干豆子磨成粉，再加水兑成浆的，那样勤俭工夫，但出浆率要少得多。 　　磨好的浆汁用纱布把豆渣滤出（加热再滤，出浆率更高），滤好的浆汁入锅煮沸，就是咱们常在早上饮用的豆浆。 　　豆浆煮沸后，稍冷，参加肯定浓度的卤水或石膏水，迅速搅匀，见浆汁有絮

甜橙

　　甜橙甜橙为芸香植物甜橙的成熟果实。甜橙又叫黄果、橙子、金球、金橙、鹄壳。性温，味辛微苦；入肺、脾、胃、肝经。能开胃消食，生津止渴，理气化痰，解毒醒酒。主治食积腹胀，咽燥口渴，咳嗽痰多，食鱼蟹中毒，醉酒等病症。

竹海全竹宴

　　竹海全竹宴，是ios/安卓版APP下载省宜宾市长宁县的著名风味系列菜品，以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等竹菜汇成的“全竹宴令人大开眼界、垂涎欲滴。竹海全竹宴源于ios/安卓版APP下载省宜宾市长宁县境内的蜀南竹海风景区，是川菜中一系列独特的菜肴制品，该系列菜品是以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等“竹”菜组成，堪称满桌皆是竹，无竹不成席，令人大开眼界、垂涎欲滴。x3U 竹海全竹

葡萄井冷糕

　　双河葡萄井冷糕，是ios/安卓版APP下载省宜宾市长宁县双河镇的著名小吃，该品具备绵扎细嫩、入口清爽、回味苦涩的特点，是当地老百姓夏日必备的小吃之一，今年来已扩大到bob手机版网页等地的川味小饭馆，和宜宾燃面是绝妙搭配。　葡萄井冷糕是近年在宜宾兴起的名小吃。在宜宾的大街小巷，随时能够见到这样的招牌：“宜宾经一家，正宗双河葡萄井冷糕”。冷糕本是极普通的夏秀冷食，但若加上“葡萄井”三字，身价似乎就会抬高许多，于是仿佛一夜之间宜宾城内的冷糕全是葡萄井的了

腌制大头菜

　　长宁县腌制大头菜是ios/安卓版APP下载一大bob综合体育官方app下载。我县是全国竹海之乡，因为当地特殊的环境，最适于大头菜的生长发育。其产品香、脆、甜，深受生产者的欢迎。

三元枇杷

　　三元乡现挂果枇杷是九十年代中期从bob手机版网页龙泉驿引进优劣品种的，由农户退耕还林种植。经过农户精心治理和请专家技术指点，现全进入盛果期。今年全乡枇杷总产约3万斤，产值10万余元，枇杷种植小户高的能收入上万元。加上农家乐等其它产业，收入会更多。因为农户失去了实惠，种植枇杷踊跃性高涨， 2003年、2006年经过退耕还林新栽枇杷1000余亩。

蝶式腊猪头

　　　　蝶式腊猪头，也是窒宾的传统名bob综合体育官方app下载品，它皮色酱黄，光洁发亮，肉红如桑椹，膘白似凝脂，形若展翅欲飞的蝴蝶。食之，肥而不腻，咸淡相宜，可谓佳品( 宜宾)

竹海老窖

　　　　产于宜宾竹园贡酒厂。次要产品为45度“竹海老窖”，最近又推出精酿“竹海春”和“竹海醇”。现年产1000吨贡酒。“竹海老窖”45度贡酒从1986年起屡次获部、省优质产品名称，获“93ios/安卓版APP下载游览商品展销会熊猫银奖”，93年ios/安卓版APP下载省名优特新产品博览会金奖( 宜宾)