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2020-10-16 11:23:56
五粮液酒传统酿造技能
五粮液，大曲浓香型白酒，在中国浓香型酒中独树一帜。五粮液以小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种食粮为原料发酵酿制而成。五粮液酒传统酿造技能是汉族传统文明孕育的奇葩，是中国蒸馏酒传统酿造技能的卓越创造，在2008年当选中国第二批国家级非物质文明遗产保护名录。宋代ios/安卓版APP下载宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种食粮酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年，ios/安卓版APP下载宜宾人陈氏承继了姚氏产业，总结出陈氏秘
