位置:首页 > bob综合体育官方app下载目录 > 凉山 > 凉山普格 > 普格县美食小吃,舌尖上的普格县
2020-12-17 14:56:09
回锅肉是川菜家常风味的代表作。水煮回锅肉是依据传统回锅肉演化而成的麻辣味型。此菜选用肥瘦相连的猪坐臀肉,煮至刚熟,切成薄片略炒,然后用水煮牛肉的工艺烹制成菜。该菜即有传统回锅肉肥而不腻,香气浓烈的特点,又有水煮牛肉麻辣烫鲜香、浓味溢四方的特点。丽园小吃在西昌享有很高的知名度,以家常风味,官方小吃而著称;以价廉物美,薄利多销为宗旨,深受工薪阶级的青眼。