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2020-10-21 09:39:01
在营山的诸多小吃中，营山冷面获得的赞语最多。缘由在于它冷面劲道，红油劲霸，先有冷粉打底，最后撒上大头菜，健脾开胃，香辣无比。
冷面在营山历史悠久，是营山县的传统名优小吃。所以，不是一切的冷面都叫营山冷面。爱TA，就带她来吃营山冷面吧。
不论逢年过节还是亲友团圆，营山人都爱用营山冷面来招待主人。不论是在上品位的大酒店的宴席上，还是街边小吃摊点都有营山冷面。凡吃过营山冷面的人，无不为其鲜美爽口的川味风格而赞赏。
营山冷面讲究色、香、味、形,色泽光亮，香味扑鼻，让人垂涎。吃起来鲜美可口，着实让人耐人寻味。
营山冷面的特点：
1，色，香，味俱全。
2，辣油，香油都是店家祖上多年传上去，经本人的独家调节做进去的。
3，面也是就地取材，由当地农民伯伯提供。那才叫纯。
4，大头菜，地道的哦，香味独特。
信息起源：营山县游览局
